Strogele kleur met een neus van kruidige grapefruit en room. Vol en intens mondgevoel met tonen van toast en een mooie balans van de zuurgraad. Zeer frisse en rijke afdronk.

100% wordt voor 12 maanden gerijpt in Frans eiken vaten. Van deze vaten is 50% nieuw. In 10 % van de vaten vindt de malolactische gisting plaats. Volledig op hout met frequente roering van de lee.  Deze wijn is nog jaren te bewaren.